Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v.6.0). Организация проведения внутреннего аудита системы менеджмента пищевой безопасности FSSC в соответствии с руководящими указаниями стандарта ISO 19011:2018

Этот учебный блок состоит из двух электронных курсов. Пройти обучение можно как по каждому курсу в отдельности, так и целиком по всему учебному блоку. Образовательный процесс реализуется в виде

организации сборных научно-практических семинаров в соответствии с нашим учебным графиком
корпоративного обучения для группы специалистов конкретной организации ( заказать данную услугу мжно здесь )
асинхронного (самостоятельного) обучения на основе технологии электронного онлайн-образования Znaем.by в любое удобное для учащегося время

Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 6.0)

Данный электронный курс является частью научно - практического семинара "Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 6.0) / Организация и проведение внутреннего аудита системы менеджмента пищевой безопасности FSSC и руководящих указаний стандарта ISO 19011:2018".

Курс предназначен для обучения профильных специалистов и руководителей требованиям схемы сертификации FSSC 22000 (v. 6.0).
Обращаем ваше внимание, что для всех учащихся из стран ЕАЭС, СНГ и др. предусмотрено обучение и выдача сертификатов по межгосударственным и национальным стандартам!

Программа курса

1. Обзор схемы FSSC 22000 версия 6, причины изменений, обзор категорий и подкатегорий цепи создания пищевых продуктов.
2. Дополнительные требования схемы FSSC новой версии:

управление услугами и приобретенными материалами;
маркировка продукции;
защита продукта;
предотвращение фальсификации;
использование логотипа;
управление аллергенами;
мониторинг окружающей среды;
культура пищевой безопасности;
контроль качества;
транспортировка, хранение, складирование;
меры по предотвращению перекрестного загрязнения;
проектирование и разработка продукта;
управление оборудованием;
информирование;

3. Тест

Организация проведения внутреннего аудита системы менеджмента пищевой безопасности FSSC в соответствии с руководящими указаниями стандарта ISO 19011:2018

Данный электронный курс является частью научно - практического семинара "Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 6.0). Организация проведение внутреннего аудита системы менеджмента пищевой безопасности FSSC в соответствии с руководящими указаниями стандарта ISO 19011:2018".

Курс предназначен для обучения профильных специалистов методикам проведения и оформления внутреннего аудита системы менеджмента пищевой безопасности FSSC и в соответствии с руководящими указаниями ISO 19011:2018, СТБ ISO 19011-2021.
Для учащихся из стран ЕАЭC, СНГ и др. по запросу предусмотрено обучение и выдача сертификатов в соответствии с межгосударственными и национальными стандартами!

Программа курса

Введение в аудит. ISO 19011:2018
Термины и определения, применяемые в аудите
Принципы аудита
Разновидности аудитов
Планирование внутренних аудитов, программа внутреннего аудита
Формирование группы внутренних аудиторов
Подготовка Плана внутреннего аудита
Проведение аудита на местах
Вступительное и заключительное совещания
Методы опроса, сбора и регистрации объективных свидетельств
Подготовка протоколов несоответствий
Разработка коррекций, корректирующих действий
Подготовка отчета по результатам проверки, формулировка несоответствий и предложений по улучшению СМБПП
Проверка результативности корректирующих действий
Закрытие несоответствий – завершение аудита
Тест

Стоимость учебного блока

Стоимость обучения на курсе "Требования схемы сертификации FSSC 22000 (v. 5.1) / Организация и проведение внутреннего аудита в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000:2018 и руководящих указаний стандарта ISO 19011:2018 с учетом реализации риск-ориентированного подхода)"

450 BYN / 148 EUR / 158 USD / 15000 RUB

Перейти к оплате

Курсы:	1
Тесты:	0
Практические Занятия:	0
Презентации:	0